キャンディブーケ（お菓子ブーケ）作家養成講座　全5回【月１〜２回受講】

プロとして活躍したい！とお考えの方へ
【作る楽しさ学ぶ楽しさあなたにも】

初心者大歓迎・経験者も納得の技術とビジネスサポート
✅ハンドメイドが好き

✅人を喜ばせることが好き

✅自宅サロン開業に興味がある

✅パソコンやスマホをお持ちの方（オンラインレッスン時）

✅LINE登録ができる方（レッスン連絡や案内のため）

✅子育てや介護などでの隙間時間を有効に使いたい方

まずは基本の技術を身に着ける基礎コース


第1回から第４回まではお客様からのご要望の多い
基本的なキャンディブーケの制作をレッスンします。
第5回では食品衛生と梱包など実践的なノウハウを座学で学びます。



◆第1回◆
発表会に見て・もらって・食べて嬉しい華やかなブーケ型
基本のキャンディブーケ

いわゆるブーケ型の基本中の基本のブーケ。
ピアノやバレエなどの発表会などに需要の多い、
束ねるタイプのキャンディブーケです。

全てのキャンディブーケの基本となる
お作りをここで学びます。

キャンディをお花に見立てる
「テーピング」や「ワイヤリング」の技術を
しっかり学びます。

アレンジするときのデザイニングの
基礎をここで学びます。

◆第二回◆
開店祝いなど長く飾っていただける挿すタイプのブーケアレンジ


一番需要の多い、ポット型タイプのアレンジメント 。

長く飾っていただける開店祝い、
バースデーイベント、母の日、
父の日ギフトや、
季節のアレンジメント、
ご結婚祝いなどにも需要の多いデザインです。

第1回目の基本のブーケ同様キャンディを
お花に見立てて活けていきます。

キャンディブーケは生花を活けるときとは
また違った楽しさやお作りがあります。

アレンジメントの際のバランスのとり方、
デザインの仕方・そのままお渡しできるような
ラッピング方法を学びます。

◆第三回◆
ワークショップにもピッタリな小さなブーケをたくさん作る


ご卒業シーズンやちょっとした
ギフトに人気のミニブーケは、
イベント販売やワークショップなどでも人気。

こちらを学んだあと自宅アトリエにて
ワークショップを開催される方も多くいらっしゃいます。

お子様からお年寄りまで幅広く
笑顔を見ることのできるブーケです。

ここでは２種類のミニブーケを
一度にたくさん作る方法を学びます。

◆第4回◆
校長発案のセパレートブーケ、ブライダルのブーケトス用にも

ミニブーケを３個束ねて
おひとつのブーケにしています。

トスブーケやでもサプライズ色の強い、
需要のあるタイプのブーケ。

キャンディブーケはブライダルでも
需要が多いことから、
お祝いの席にお使いいただく際の

ちょっとした気遣いも学びます。



こちらはブライダルだけではなく、
ご挨拶やお土産・お気遣いなどにも
需要が多いデザインです。

ミニブーケをお一つにまとめるときの
ポイントやラッピングについて学びます。

◆第５回◆
作家や講師としての知識（座学）
習いっぱなしにさせないNGAAの
「作家デビュー」を目指すための
大事な講座となります。
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・食品衛生について
・金額の決めかた
・材料の仕入れ方法
・ラベル作成方法
・オリジナルカードの作成方法
・販売手順 　その他時事について雑談
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ほかの受講生とタイミングが合えば、
交流もかねてグループ開催いたします。

◆卒業認定試験◆
こちらは１～４回の集大成となる試験です。
ご自身で決めたテーマ・デザインをお作りいただきます。

テーマはどんなものでも構いませんが、
90～120分で完成するお品物を制作していただきます。

制作するお品物に関しては、
課題にて企画書を制作するところから
一緒にやっていきます。

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◆お申し込み後の流れ◆
今後の流れをご説明いたします。
①LINE公式アカウント
➡教室のアカウントにお友達登録していただきます。
今後のスケジュールの調整や、課題の提出、ご質問事項などは
こちらのLINEでやり取りをいたします。
➡https://lin.ee/B2ttTa
こちらでお友達登録よろしくお願いいたします。

②Facebookグループにご参加いただけます（任意）
こちらでは、動画テキストの見放題と、
おおさとまどかのlive配信などを行います。
➡https://www.facebook.com/groups/609908646268715
ぜひご登録ださい。
※承認制となっておりますのでリンクをクリックした後に、
ご申請ください。

③第一回目のレッスン日を決定いたします。
レッスンは原則マンツーマンとすることとなりましたが、
お日にちのご予定が合えば
どなたかとのレッスンをお勧めする場合もございます。

④レッスンキットのお届け
レッスンの初日３~７日までに、キャンディブーケレッスンの
作家養成講座１回~４回までのキットや全テキストなどをお届けいたします。

⑤レッスン当日
キット・テキスト・筆記用具・道具などをご準備いただき
作家養成講座専用のzoomのURLをご利用ください。
講師より、前日または当日にリマインダーメッセージが届きますのでそちらからお入りくだ
さい。

⑥第２回目以降について
２回目以降のレッスンがある方は、
LINE公式アカウントにて講師にコンタクトをとってください。
双方ご都合の良いお日にちでレッスン日を決めましょう

⑦スケジュール配信について
毎月２６日前後に来月の空きスケジュールを配信いたします。
カリキュラムレッスン生は優先して決定いたします。